从业人员个人用品应集中存放,存放位置应不影响食品安全 A. 对B. 错

从业人员的个人用品，如衣物、包等，如果随意放置，可能会对食品安全造成影响。例如，个人用品可能携带细菌或灰尘，如果与食品或食品接触面接触，可能会导致食品污染。因此，将个人用品集中存放，并确保存放位置不会影响食品安全，是保障食品安全的重要措施之一。