题目
下列关于膳食调查说法,正确的是 A. 称重法比较准确,所以常常作为膳食调查的主要方法B. 询问法主要靠被调查者的记忆力回忆,所以不适合3岁以下和90岁以上老人C. 化学分析法非常精确,所以常作为膳食调查的常用方法D. 记账法简便、快速而且准确,所以常作为膳食调查的常用方法E. 询问法是目前常用的方法,适合个体调查和群体调查
下列关于膳食调查说法,正确的是
- A. 称重法比较准确,所以常常作为膳食调查的主要方法
- B. 询问法主要靠被调查者的记忆力回忆,所以不适合3岁以下和90岁以上老人
- C. 化学分析法非常精确,所以常作为膳食调查的常用方法
- D. 记账法简便、快速而且准确,所以常作为膳食调查的常用方法
- E. 询问法是目前常用的方法,适合个体调查和群体调查
题目解答
答案
E
解析
膳食调查方法包括称重法、询问法、化学分析法和记账法等。称重法是通过称量食物的重量来计算食物的摄入量,比较准确但操作复杂;询问法是通过询问被调查者来获取食物摄入信息,适合个体和群体调查,但依赖被调查者的记忆;化学分析法是通过化学分析来确定食物的成分,非常精确但操作复杂,不常用;记账法是通过记录食物的购买和消耗情况来计算食物的摄入量,简便快速但准确性较低。因此,询问法是目前常用的方法,适合个体调查和群体调查。