食品中常见的革兰氏阳性菌为（）A. 枯草芽孢杆菌B. 沙门氏菌C. 大肠杆菌D. 假单胞杆菌

革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌是根据细菌细胞壁的结构和成分不同而分类的。革兰氏阳性菌的细胞壁较厚，主要由肽聚糖组成，而革兰氏阴性菌的细胞壁较薄，含有较少的肽聚糖和较多的脂多糖。在食品中，常见的革兰氏阳性菌包括枯草芽孢杆菌，而沙门氏菌、大肠杆菌和假单胞杆菌则属于革兰氏阴性菌。