3、(判断题)食品添加剂管理人员可随意将添加剂专柜及-|||-配料间的钥匙交给他人代管。-|||-对-|||-错

食品添加剂的管理需要严格遵守相关法规和标准，以确保食品安全。食品添加剂管理人员应负责保管添加剂专柜及配料间的钥匙，不得随意将钥匙交给他人代管，以防止未经授权的人员接触添加剂，从而避免食品安全风险。