以下茶叶品种中，不属于绿茶的是（ ）A. 铁观音B. 西湖龙井C. 六安瓜片D. 江苏碧螺春

绿茶是一种未经发酵的茶叶，其制作过程包括杀青、揉捻和干燥。铁观音属于乌龙茶，是一种半发酵茶，因此不属于绿茶。西湖龙井、六安瓜片和江苏碧螺春都是绿茶。