我国的食品安全监督管理体系是实行集中管理模式。A. 正确B. 错误

我国的食品安全监督管理体系并非实行集中管理模式，而是采取分段监管和综合协调相结合的模式。具体来说，农业部门负责农产品生产环节的监管，质监部门负责食品生产加工环节的监管，工商部门负责食品流通环节的监管，食品药品监管部门负责餐饮服务环节的监管。此外，国务院食品安全委员会负责食品安全工作的综合协调，以确保食品安全监管的全面性和有效性。