以下关于结合水的性质的说法错误的是( )A. 结合水的量与食品中有机大分子的极性基团的数量没有关系B. 结合水不易结冰C. 结合水不能作为溶质的溶剂D. 在一定温度下结合水不能从食品中分离出来

结合水是与食品中有机大分子紧密结合的水，其量与食品中有机大分子的极性基团的数量有关。结合水不易结冰，不能作为溶质的溶剂，并且在一定温度下不能从食品中分离出来。因此，选项A是错误的，因为结合水的量确实与食品中有机大分子的极性基团的数量有关。