题目
一般哪些葡萄酒饮用前不需要醒酒?A. 单宁厚重的葡萄酒B. 经过五年以上熟成的葡萄酒C. 年轻、紧致、酒体丰满的葡萄酒D. 大部分白葡萄酒、桃红葡萄酒、香槟及其他起泡酒
一般哪些葡萄酒饮用前不需要醒酒?
A. 单宁厚重的葡萄酒
B. 经过五年以上熟成的葡萄酒
C. 年轻、紧致、酒体丰满的葡萄酒
D. 大部分白葡萄酒、桃红葡萄酒、香槟及其他起泡酒
题目解答
答案
D. 大部分白葡萄酒、桃红葡萄酒、香槟及其他起泡酒
解析
醒酒的主要目的是让葡萄酒与空气接触,从而释放其香气和风味,使口感更加柔和。对于单宁厚重的葡萄酒、经过五年以上熟成的葡萄酒以及年轻、紧致、酒体丰满的葡萄酒,醒酒可以改善其口感。然而,大部分白葡萄酒、桃红葡萄酒、香槟及其他起泡酒由于其特性,不需要醒酒,因为它们的香气和风味在短时间内就会消散,醒酒反而可能破坏其原有的风味。