虽然食品加工小作坊存在许多食品安全隐患，但是小作坊是我们国家现阶段食品加工业不可缺少的组成成分A. 错B. 对

虽然食品加工小作坊存在许多食品安全隐患，但它们在提供就业机会、满足特定市场需求以及保持地方特色食品等方面发挥着重要作用。因此，小作坊在现阶段的食品加工业中仍然是不可或缺的组成部分。