题目
有关豆类食品，以下哪种说法是错误的？A. 红豆、绿豆、芸豆等豆类富含淀粉，它们可以部分替代主食B. 豆类的蛋白质可以与膳食中的谷类蛋白质发生营养互补作用C. 煮黄豆可以替代粮食当主食吃D. 豆类食品中普遍含有植酸这种抗营养因素
有关豆类食品，以下哪种说法是错误的？
A. 红豆、绿豆、芸豆等豆类富含淀粉，它们可以部分替代主食
B. 豆类的蛋白质可以与膳食中的谷类蛋白质发生营养互补作用
C. 煮黄豆可以替代粮食当主食吃
D. 豆类食品中普遍含有植酸这种抗营养因素
题目解答
答案
C. 煮黄豆可以替代粮食当主食吃