题目

防止交叉污染的有效措施是A. 生熟食品共用操作台B. 员工佩戴同一副手套处理不同原料C. 生食与熟食分区域存放D. 使用同一刀具切割不同食材

防止交叉污染的有效措施是

A. 生熟食品共用操作台

B. 员工佩戴同一副手套处理不同原料

C. 生食与熟食分区域存放

D. 使用同一刀具切割不同食材

题目解答

答案

C. 生食与熟食分区域存放