17.销售特殊食品应设专柜（或专区），将保健食品、婴幼儿配方乳粉、特殊医学用途配方食品一起摆放销售。A. 对B. 错

本题考查特殊食品的分类管理要求。关键在于理解不同类别特殊食品的摆放规范：保健食品、婴幼儿配方乳粉、特殊医学用途配方食品需独立设柜并明确标识类别。若混放，易导致消费者混淆，违反分类管理原则。

根据相关法规：

1. 保健食品、婴幼儿配方乳粉、特殊医学用途配方食品属于不同类别的特殊食品，需分别设置独立专柜或专区。
2. 明确标识类别是确保消费者正确识别和选择的重要措施。
3. 题目中“一起摆放销售”的表述混淆了三类食品的独立性，不符合分类管理要求，因此错误。