动物性食品的污染物多种多样，食品添加剂的污染属于（ ）。A. 化学性污染B. 生物性污染C. 生物毒素污染D. 放射性污染

考查要点：本题主要考查对食品污染类型的理解与分类能力，需要明确不同污染类型的定义及对应实例。

解题核心思路：

1. 明确污染类型：食品污染通常分为化学性污染、生物性污染、物理性污染等。
2. 关键区分点：
   • 化学性污染：由化学物质（如添加剂、农药、重金属等）引起。
   • 生物性污染：由生物（如细菌、病毒、寄生虫等）或其代谢产物（如生物毒素）引起。
3. 结合题干：食品添加剂是化学合成或天然提取的物质，属于化学性污染的典型代表。

破题关键：

• 食品添加剂的本质是化学物质，即使部分天然来源，仍归为化学性污染。
• 生物毒素污染（如黄曲霉素）属于生物性污染的子类，与本题无关。

分析选项：

• A. 化学性污染：食品添加剂是化学物质，符合化学性污染的定义。
• B. 生物性污染：由生物或其代谢产物引起，与化学物质无关。
• C. 生物毒素污染：属于生物性污染的细分类型，与添加剂无关。
• D. 放射性污染：涉及放射性元素，与化学添加剂无关。

结论：食品添加剂的污染属于化学性污染，正确答案为A。