您认为以下哪种物质属于食品添加剂?A. 三聚氰胺B. 苏丹红C. 糖精D. 瘦肉精

食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。糖精是一种甜味剂，属于食品添加剂。而三聚氰胺、苏丹红和瘦肉精都是非法添加物，不属于食品添加剂。