从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当()进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。A. 每年B. 每季度C. 每半年D. 每月

本题考查的是食品从业人员健康检查的法定要求，核心在于掌握《中华人民共和国食品安全法》中关于从事接触直接入口食品工作的人员健康检查的周期。关键点在于明确法律条文的具体规定，而非依靠生活常识推断。

根据《中华人民共和国食品安全法》第四十五条规定：从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员每年必须进行健康检查，取得健康证明后方可上岗。

• 选项A（每年）符合法律要求，是正确答案。
• 选项B（每季度）、C（每半年）、D（每月）均未达到法律规定的最低周期要求，属于过度检查，不符合实际操作规范。