学校食堂应当依法取得()，严格按照食品经营许可证载明的经营项目进行经营，并在()悬挂或者摆放许可证。 A. 食品经营许可证B. 卫生许可证C. 后厨D. 食堂显著位置

本题考查食品安全法规中关于学校食堂经营的基本要求。解题关键在于明确食品经营许可证的法律地位以及许可证的公示要求。需注意区分“食品经营许可证”与“卫生许可证”的不同用途，并理解“显著位置”悬挂的意义。

第一空

食品经营许可证是从事食品销售或餐饮服务的法定凭证，学校食堂作为餐饮服务提供者，必须依法取得该证。而卫生许可证已不再单独作为食品经营的前置许可，因此正确答案为A。

第二空

根据《食品安全法》，许可证需在经营场所的显著位置（如大厅、入口等显眼区域）悬挂或摆放，以便消费者和监管部门监督。后厨属于操作区域，不需公示许可证，因此正确答案为D。