大多数蔬菜性寒凉,少数蔬菜性温热。A. 正确B. 错误

大多数蔬菜性寒凉，少数蔬菜性温热。这句话是正确的，因为蔬菜的性质根据其种类和特性可以分为寒凉和温热两种。寒凉性质的蔬菜通常具有清热解毒、利尿消肿等功效，而温热性质的蔬菜则具有温中散寒、补益气血等功效。因此，大多数蔬菜性寒凉，少数蔬菜性温热。