膳食纤维主要存在于（）中A. 蔬菜 B. 水果 C. 韭菜 D. 杂粮

考查要点：本题主要考查学生对膳食纤维主要来源的了解，需要明确不同食物类别中膳食纤维的含量差异。

解题核心：
膳食纤维主要存在于植物性食物中，尤其是蔬菜、全谷物等。需注意选项中是否存在更全面或更典型的代表。
关键点：

• 蔬菜是膳食纤维最直接、最丰富的来源之一，尤其是叶y蔬菜和根茎类蔬菜。
• 水果、杂粮等虽然含有膳食纤维，但题目要求选择主要存在的选项，需结合选项的代表性判断。

膳食纤维分为可溶性纤维和不可溶性纤维，前者常见于某些水果和豆类，后者多存在于蔬菜和全谷物的细胞壁中。

• 选项A（蔬菜）：蔬菜种类繁多，如菠菜、胡萝卜等，普遍含有较高且多样的膳食纤维，是日常饮食中最重要的来源。
• 选项B（水果）：水果中的膳食纤维（如苹果、梨）虽重要，但整体含量和多样性不如蔬菜。
• 选项C（韭菜）和选项D（杂粮）：属于特定蔬菜或谷物，虽然含纤维，但属于细分类别，无法代表“主要存在”的广泛性。

因此，蔬菜（A）是最佳答案。