食品中的二噁英主要来自环境污染，尤其是经过食物链的富集作用，可在动物性食品中达到较高的浓度。A. 正确B. 错误

本题考查二噁英的来源及在食物链中的富集作用相关知识。解题思路如下：

1. 首先明确二噁英是一种环境污染物，它主要来源于环境污染。
2. 然后考虑食物链的富集作用，二噁英具有脂溶性，它会随着食物链的传递不断积累和富集。
3. 最后得出结论，由于食物链的富集作用，二噁英可在动物性食品中达到较高的浓度。