题目

17. 富含必需脂肪酸的油类是A. 花生油B. 羊油C. 牛油D. 猪油

17. 富含必需脂肪酸的油类是

A. 花生油

B. 羊油

C. 牛油

D. 猪油

题目解答

答案

A. 花生油

解析

必需脂肪酸是指人体不能自行合成，必须通过食物摄取的脂肪酸。花生油富含必需脂肪酸，尤其是亚油酸，而动物脂肪如羊油、牛油和猪油则主要含有饱和脂肪酸。