题目
食品添加剂使用的基本原则:第一位的是安全性,然后才是有效性。A. 正确B. 错误
食品添加剂使用的基本原则:第一位的是安全性,然后才是有效性。
A. 正确
B. 错误
题目解答
答案
A. 正确
解析
本题考查食品添加剂的基本使用原则。关键点在于理解食品添加剂的使用必须优先确保安全性,其次才是考虑其有效性。学生需明确这两个原则的顺序,避免混淆。
食品添加剂的使用原则包含两个核心要素:
- 安全性:食品添加剂的首要前提是必须对人体安全,不能对人体健康造成任何潜在风险。
- 有效性:在确保安全的前提下,食品添加剂需要达到预期的功能(如防腐、调味等)。
题目中“第一位是安全性,然后才是有效性”的表述完全符合这一原则,因此判断为正确。