食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法与规程由（）和（）制定。A. 国务院食品安全委员会B. 国务院卫生行政部门C. 国家质检总局D. 国务院农业行政部门

根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法与规程由国务院卫生行政部门和国务院农业行政部门共同制定。这是因为食品中农药残留和兽药残留的管理需要卫生部门和农业部门的共同协作，以确保食品安全和农业生产的规范性。