从事接触直接入口食品工作的食品生产人员应当（   ）进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。A. 每年B. 每两年C. 每三年D. 每五年

从事接触直接入口食品工作的食品生产人员需要定期进行健康检查，以确保他们没有传染病或其他可能影响食品安全的健康问题。根据相关法规，这类人员需要每年进行健康检查并取得健康证明后才能上岗工作。