题目
为防止多消费肉类带来的不利影响,提倡豆类及其制品生产和消费,原因不包括()A. 豆类含丰富的蛋白质B. 豆类含丰富的不饱和脂肪酸C. 豆类含丰富的钙D. 豆类含丰富的维生素CE. 豆类含丰富的必需脂肪酸
为防止多消费肉类带来的不利影响,提倡豆类及其制品生产和消费,原因不包括()
A. 豆类含丰富的蛋白质
B. 豆类含丰富的不饱和脂肪酸
C. 豆类含丰富的钙
D. 豆类含丰富的维生素C
E. 豆类含丰富的必需脂肪酸
题目解答
答案
D. 豆类含丰富的维生素C
解析
本题考查对豆类营养价值的了解,需明确豆类被提倡消费的主要原因。关键点在于区分豆类富含的营养成分与不富含的成分。豆类作为优质植物蛋白来源,同时含有不饱和脂肪酸、钙等,但维生素C并非其主要优势。
选项分析
A. 豆类含丰富的蛋白质
豆类(如大豆)是植物中蛋白质含量最高的食物之一,属于优质蛋白来源,符合题干中提倡消费的原因。
B. 豆类含丰富的不饱和脂肪酸
豆类脂肪以不饱和脂肪酸为主,有助于调节血脂,属于健康益处之一。
C. 豆类含丰富的钙
部分豆类制品(如豆腐)钙含量较高,尤其是加工过程中添加钙元素的情况,因此钙是其优势之一。
D. 豆类含丰富的维生素C
维生素C主要存在于新鲜果蔬中,豆类并非其主要来源,因此此选项不属于豆类被提倡的原因。
E. 豆类含丰富的必需脂肪酸
豆类含有必需脂肪酸(如亚油酸),属于其营养特点,符合题干原因。