食品检测的目的是什么?A. 确保食品安全B. 提高食品口感C. 增加食品种类D. 降低食品成本

食品检测的主要目的是确保食品安全，即通过检测食品中的有害物质、微生物、添加剂等，确保食品不会对消费者造成健康危害。其他选项如提高食品口感、增加食品种类和降低食品成本虽然也是食品行业关注的方面，但它们不是食品检测的核心目的。