下列关于食品安全监管职责说法正确的是()A. 农业农村部负责食用农产品从种植养殖环节到进入批发、零售市场或者加工企业前的质量安全管理B. 国家市场监督管理总局负责食用农产品进入批发、零售市场或者加工企业后的质量安全监督管理

本题主要考察食品安全监管职责的分工知识，需需明确农业农村部与国家市场监督管理总局总局在食用农产品质量安全管理中的职责范围。

选项A分析

农业农村部的职责范围是食用农产品从种植养殖环节到进入批发、零售市场或者加工企业前的质量安全管理，这是农业农村部的法定职责，因此A正确。

选项B分析

国家市场监督管理总局负责食用农产品进入批发、零售市场或者加工企业后的质量安全监督管理，这是市场监管总局的职责，因此B正确。