题目
下列说法不正确的是A. 谷物的加工精度越高，营养损失越大B. 油炸可以保护谷物中维生素免受损失C. 谷物应阴凉干燥通风环境储存D. 酵母发酵可以提高谷物中矿物质的吸收率E. 谷物淘洗次数越多，温度越高，营养损失越大
下列说法不正确的是
A. 谷物的加工精度越高，营养损失越大
B. 油炸可以保护谷物中维生素免受损失
C. 谷物应阴凉干燥通风环境储存
D. 酵母发酵可以提高谷物中矿物质的吸收率
E. 谷物淘洗次数越多，温度越高，营养损失越大
题目解答
答案
B. 油炸可以保护谷物中维生素免受损失