题目

杂环胺的形成量受哪些因素的影响?( )A. 煎炸B. 烘烤温度C. 时间D. 油量

杂环胺的形成量受哪些因素的影响?( )

A. 煎炸

B. 烘烤温度

C. 时间

D. 油量

题目解答

答案

ABC
A. 煎炸
B. 烘烤温度
C. 时间