12、鼓励食品生产经营企业符合良好生产规范要求，实施危害分析与关键控制点体系。A. 对B. 错

本题考查对《食品安全法》中食品生产经营企业相关管理规范的理解。核心要点在于区分法律中“鼓励性”规定与“强制性”规定的差异。题目中“鼓励”一词对应法律原文的表述，需结合具体法条判断其正确性。

法条依据

根据《食品安全法》第四十八条，国家鼓励食品生产经营企业符合良好生产规范（GMP）要求，并自愿实施危害分析与关键控制点体系（HACCP）。该条款明确表明，上述规范并非强制性要求。

题目对应

题目表述“鼓励食品生产经营企业...”与法条原文表述完全一致，因此判断为正确。