题目以下那种营养素食物热效应最高（ ）？A. 蛋白质B. 脂肪C. 碳水化合物D. 维生素E. 矿物质以下那种营养素食物热效应最高（ ）？A. 蛋白质B. 脂肪C. 碳水化合物D. 维生素E. 矿物质题目解答答案B. 脂肪