餐饮服务企业应当落实食品安全责任制,依法配备与企业规模,食品类别,风险等级,管理水平,安全状况等相适应的()()等食品安全管理人员,明确企业主要负责人,食品安全总监,食品安全员等的岗位职责。 A. 食品安全专业技术人员B. 食品安全总监C. 食品安全员D. 食品安全负责人

餐饮服务企业应当落实食品安全责任制,依法配备与企业规模,食品类别,风险等级,管理水平,安全状况等相适应的()()等食品安全管理人员,明确企业主要负责人,食品安全总监,食品安全员等的岗位职责。

• A. 食品安全专业技术人员
• B. 食品安全总监
• C. 食品安全员
• D. 食品安全负责人