以下食物属于热性的是( )A. 银耳B. 韭菜C. 猪肉D. 带鱼

本题考查对中医食疗学中食物属性的了解，需掌握常见食物的寒热属性分类。热性食物通常指性质偏温热，可能助阳、易上火的食物。解题关键在于记忆典型热性食物的代表，如韭菜、羊肉等，而平性或寒性食物（如银耳、猪肉）需排除。

选项分析

• A. 银耳：性寒，具有滋阴润肺作用，属于寒性食物，排除。
• B. 韭菜：性温，中医称“起阳草”，有壮阳作用，属于热性食物。
• C. 猪肉：性平，属于平性食物，排除。
• D. 带鱼：性温，但通常归为平性或微温食物，热性不明显，排除。

关键结论：韭菜因性温且具有明显的热性作用，符合题意。