下列食物中胆固醇含量最高的为A. 鸭蛋清B. 鹅蛋C. 鸡蛋清D. 鸡蛋黄

胆固醇是一种脂质，主要存在于动物性食品中。在蛋类中，蛋黄的胆固醇含量远高于蛋清。鸭蛋清和鸡蛋清的胆固醇含量较低，而鹅蛋和鸡蛋黄的胆固醇含量较高。在这些选项中，鸡蛋黄的胆固醇含量是最高的。