7. 苏丹红是食品添加剂。（ ）

苏丹红是一种人工合成的染料，曾被用作食品添加剂，但因其具有潜在的致癌性，许多国家已经禁止将其作为食品添加剂使用。因此，从历史的角度来看，苏丹红曾被用作食品添加剂，但现代食品安全标准已将其排除在外。