【单选题】决定果实风味的依据是()。A. 糖含量 B. 酸含量 C. 糖酸比 D. 果肉含量

果实的风味主要由糖和酸的含量及其比例决定。糖提供甜味，酸提供酸味，而糖酸比则综合了这两种味道，决定了果实的风味。因此，糖酸比是决定果实风味的关键因素。