保健食品声称保健功能，应当具有科学依据，不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害。A. 正确B. 错误

保健食品的声称必须基于科学依据，确保其不会对人体产生任何急性、亚急性或慢性危害。这是为了保护消费者的健康和安全，确保市场上的保健食品是安全和有效的。