题目
某食物的血糖生成指数85,则该食物属于()。A. 低GL食物B. 高GI食物C. 低GI食物D. 中GI食物
某食物的血糖生成指数85,则该食物属于()。
A. 低GL食物
B. 高GI食物
C. 低GI食物
D. 中GI食物
题目解答
答案
B. 高GI食物
解析
考查要点:本题主要考查对血糖生成指数(GI)分类标准的理解,以及区分GI与GL(血糖负荷)的概念差异。
解题核心:
- 明确GI的分类标准:根据国际标准,GI值分为低GI(<55)、中GI(55-69)、高GI(≥70)。
- 排除干扰项:注意题目中的“低GL”是干扰项,GL是血糖负荷,与GI不同,需避免混淆。
关键点:
- 数值判断:直接根据GI值85判断所属类别。
- 概念区分:GI反映食物升糖速度,GL反映升糖总量,二者无直接对应关系。
步骤解析:
-
回忆GI分类标准:
- 低GI食物:GI < 55
- 中GI食物:55 ≤ GI ≤ 69
- 高GI食物:GI ≥ 70
-
代入题目数值:
题目中GI值为85,明显大于70,因此属于高GI食物。 -
排除干扰项:
- 低GL食物(选项A):GL与GI无关,无法直接通过GI值判断。
- 中GI食物(选项D):GI需在55-69之间,不符合题意。
- 低GI食物(选项C):GI需小于55,与题目矛盾。
结论:正确答案为B. 高GI食物。