对于八宝粥罐头的杀菌,最好采用()杀菌锅。A. 立式杀菌锅B. 回转式杀菌锅C. 卧式杀菌锅D. 静置式杀菌锅

八宝粥罐头的杀菌需要考虑到罐头的形状和杀菌的均匀性。立式杀菌锅、回转式杀菌锅、卧式杀菌锅和静置式杀菌锅各有特点。立式杀菌锅适用于小罐头，回转式杀菌锅适用于大罐头，卧式杀菌锅适用于各种形状的罐头，静置式杀菌锅适用于小罐头。对于八宝粥罐头，由于其形状和大小，卧式杀菌锅可以提供更好的杀菌效果和均匀性。