【单选题】肉的贮藏保鲜方法不包括?A. 真空保鲜B. 冷冻保鲜C. 辐照保鲜D. 巴氏杀菌保鲜

肉的贮藏保鲜方法主要包括真空保鲜、冷冻保鲜和辐照保鲜。真空保鲜通过减少氧气含量来抑制微生物的生长，冷冻保鲜通过降低温度来减缓微生物的活动，辐照保鲜通过使用辐射来杀死微生物。巴氏杀菌保鲜通常用于液体食品，如牛奶，通过加热来杀死微生物，但不适用于肉的长期贮藏保鲜。