题目61.[判断题]食品发酵工程中，发酵食品具有独特的风味，如酸奶、干酪、酒酿、泡菜、酱油、食醋等。A. 对B. 错61.[判断题]食品发酵工程中，发酵食品具有独特的风味，如酸奶、干酪、酒酿、泡菜、酱油、食醋等。A. 对B. 错题目解答答案A. 对