128. 食品处理区内需经常冲洗的场所及易潮湿的场所应有墙裙，其高度为（）。A. 1.0m 以上B. 1.5m 以上C. 2.0m 以上D. 铺设到天花板

食品处理区内的墙裙高度要求是为了防止水溅和防止细菌滋生，从而保证食品安全。根据食品安全标准，经常冲洗的场所及易潮湿的场所应有墙裙，其高度应达到1.5米以上，以确保墙面不易受潮和污染。