【单选题】()以各种成品茶为原料,用热水萃取茶叶中的水可溶物,过滤弃去茶渣获得的茶汤,经浓缩、干燥制成固态“速溶茶”。A. 萃取茶B. 乌龙茶C. 紧压茶D. 白茶

本题考查对不同茶叶制品制作工艺的理解。关键点在于识别题目描述的加工过程对应哪种茶叶类型。题目中提到的“热水萃取茶叶中的水溶物”“过滤弃茶渣”“浓缩、干燥制成固态速溶茶”是解题的核心线索，需结合选项中各茶叶的制作特点进行匹配。

选项分析

A. 萃取茶
通过热水萃取茶叶有效成分，去除茶渣后浓缩干燥成固态速溶茶，与题目描述完全一致。

B. 乌龙茶
属于发酵茶，制作过程包括萎凋、摇青、发酵、烘干等，未涉及萃取和干燥成固态速溶茶的步骤。

C. 紧压茶
将茶叶蒸软后压制成型（如普洱饼茶），保持茶叶形态，与题目中的“速溶茶”工艺无关。

D. 白茶
制作工艺为自然萎凋和干燥，不经过杀青或揉捻，与萃取、浓缩干燥的步骤不符。