题目
按生产方式分类不经巴氏杀菌的啤酒称为()( )A. 鲜啤酒B. 熟啤酒C. 淡啤酒D. 黑啤酒
按生产方式分类不经巴氏杀菌的啤酒称为()( )
A. 鲜啤酒
B. 熟啤酒
C. 淡啤酒
D. 黑啤酒
题目解答
答案
A. 鲜啤酒
解析
啤酒的分类依据生产方式的不同,可以分为鲜啤酒和熟啤酒。鲜啤酒是指未经巴氏杀菌的啤酒,而熟啤酒则是经过巴氏杀菌处理的啤酒。巴氏杀菌是一种热处理方法,可以杀死啤酒中的微生物,延长啤酒的保质期。因此,未经巴氏杀菌的啤酒被称为鲜啤酒。
A. 鲜啤酒
B. 熟啤酒
C. 淡啤酒
D. 黑啤酒