题目
小朋友们经常吃“土豆炖肉”这道菜吧?从营养成分来看,土豆冲主要含有_____,检验的方法是_____；瘦肉中主要含有_____,检验的方法是_____；肥肉中主要含有_____,检验的方法是_____.
小朋友们经常吃“土豆炖肉”这道菜吧?从营养成分来看,土豆冲主要含有_____,检验的方法是_____；瘦肉中主要含有_____,检验的方法是_____；肥肉中主要含有_____,检验的方法是_____.
题目解答
答案
淀粉
加入碘酒变紫色
蛋白质
加入双缩脲试剂变紫色
脂肪
加入苏丹三染液变成橘黄色