90摄氏度左右水温比较适宜冲泡( )A. 绿茶B. 红茶C. 沱茶D. 白茶

本题考查不同茶叶的冲泡水温常识。关键点在于区分绿茶、红茶、沱茶、白茶的原料特性和冲泡要求：

• 绿茶芽叶细嫩，需低温（80-85℃）避免苦涩；
• 红茶为全发酵茶，需较高温度（90-95℃）释放香气；
• 沱茶为紧压粗老茶，需沸水（100℃）；
• 白茶芽叶较嫩，通常用85-90℃。

核心思路：根据茶叶发酵程度和原料特性，判断所需水温范围。

选项分析

A. 绿茶

绿茶原料嫩，高温会破坏茶叶活性，导致汤色浑浊、苦涩，推荐水温80-85℃，低于题目中的90℃，故排除。

B. 红茶

红茶是全发酵茶，茶叶物质丰富，需较高温度激发茶香和口感，推荐水温90-95℃，与题目水温匹配，为正确答案。

C. 沱茶

沱茶为紧压粗老茶，需沸水（100℃）充分萃取，题目水温不足，故排除。

D. 白茶

白茶芽叶较嫩，推荐水温85-90℃，题目中“左右”可能略偏高，但红茶更符合标准。