下面不是肉制品加工技术发展方向的是()。A. 管理规范化B. 科学化C. 工程化D. 高利润

肉制品加工技术的发展方向主要集中在管理规范化、科学化和工程化等方面，这些方向旨在提高生产效率、产品质量和安全性。而高利润虽然也是企业追求的目标之一，但它并不是技术发展的直接方向，而是通过技术进步间接实现的。