水溶性香精不适宜在（）食品生产中使用。A. 饮料B. 糖果C. 冰淇淋D. 果冻

水溶性香精是溶解在水中的香精，适用于水基食品，如饮料、冰淇淋和果冻。糖果通常含有较多的糖分和脂肪，水溶性香精在这种环境中可能无法很好地溶解或释放香气，因此不适宜在糖果生产中使用。