15.判断题食品安全标准仅适用于食品生产环节，不涉及食品的储存、运输和销售环节。答案:A 对B 错A. 对B. 错

考查要点：本题主要考查对《中华人民共和国食品安全法》中食品安全标准适用范围的理解。
关键思路：明确食品安全标准是否覆盖食品生产经营的全部环节，包括生产、储存、运输和销售。
破题关键：食品安全标准是强制性标准，适用于食品生产经营的各个环节，而非仅限于生产环节。

根据《中华人民共和国食品安全法》第二十五条规定，食品安全标准是强制执行的标准，涵盖食品生产经营活动的全过程，包括生产、储存、运输和销售等环节。题目中“仅适用于生产环节”的表述忽略了其他环节的要求，因此该说法错误。