以下属于食品添加剂的是()。A. 食品用香料B. 胶基糖果中基础剂物质C. 食品工业用加工助剂D. 营养强化剂

食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。根据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760），食品添加剂包括食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂等。而营养强化剂虽然可以改善食品的营养价值，但其主要目的是补充人体所需的营养素，因此不属于食品添加剂的范畴。