炒酸枣仁应用的火力是（ ）。A. 武火B. 中火C. 文火D. 微火E. 文武火

本题考查中药炮制的火力知识。解题思路是根据酸枣仁的性质和炮制要求来判断合适的火力。

酸枣仁质地较为坚硬，且含有油脂成分。在炮制过程中，如果火力过大，容易导致酸枣仁表面焦糊，内部成分破坏，达不到炮制的目的。而文火的特点是温度相对较低且均匀，能够使酸枣仁在缓慢的加热过程中，充分受热，内部油脂逐渐渗出，表面颜色逐渐变为微黄，质地变得酥脆，同时保留其有效成分。

所以炒酸枣仁应用的火力是文火。